Gastronomie: Wolfsburg »Aqua im The Ritz-Carlton Wolfsburg «

  Mai-Spaziergang 2017

09.05.2017

mit Jäger Heinrich Höper und Sven Elverfeld am Dienstag, 9. Mai 2017

Sven Elverfeld und sein langjähriger Jäger Heinrich Höper laden Sie auch in diesem Jahr zu einem gemütlichen Spaziergang durch die Schunterwiesen und den angrenzenden Wald ein. Erfahren Sie Wissenswertes über Wald und Tiere und lernen Sie verschiedene Spuren zu deuten. Anschließend stärken Sie sich bei einer deftigen Brotzeit mit gegrilltem Wildschwein, Weinen und regionalem Bier in der freien Natur.

von 14.00 Uhr bis ca. 21.00 Uhr

225 Euro pro Person inklusive Wein, Bier, Wasser & Digestif



  Four-Hands Dinner im Restaurant Aqua

24.05.2017

mit Quique Dacosta*** & Sven Elverfeld***

Begrüßen Sie mit Sven Elverfeld und seinem Team unseren Freund Quique Dacosta aus dem gleichnamigen 3 Sterne Restaurant in Dénia/Spanien (Platz 49, The World‘s 50. Best Restaurants 2016). Genießen Sie im Wechsel kulinarische Köstlichkeiten von Quique Dacosta und Sven Elverfeld & Team, die mit einer korrespondierenden Weinreise von unserem Sommelier Marcel Runge begleitet werden.


Am Mittwoch, den 24. Mai 2017 um 18:30 Uhr

360 Euro pro Person inklusive 8-Gang-Menü, Weinreise, Kaffee, Wasser und Digestif



  Wein & Käse Seminar mit Volker Waltmann

12.09.2017

mit Jimmy Ledemazel, Marcel Runge & Volker Waltmann am Dienstag, 12. September 2017

Der Maître Affineur und langjähriger Käselieferant des Restaurant Aqua, Volker Waltmann, wird Ihnen gemeinsam mit unserm Restaurantleiter Jimmy Ledemazel seine hauseigenen Käsesorten präsentieren. Sommelier Marcel Runge stellt Ihnen hierzu eine Auswahl an korrespondierenden Weinen vor.

von 18.00 Uhr bis ca. 21.00 Uhr

149 Euro pro Person inklusive Aperitif, Getränken, Wasser, Kaffee & Digestif



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