Gasthof Geiersmühle
 
Außerhalb 1
64720 Michelstadt
 
Telefon:  (06066) 721
Fax: 06066-920126

Der Gasthof Geiersmühle bei Michelstadt bietet kulinarische Genüsse in idyllischer Lage. Eine kleine Speisekarte, die alle paar Tage geändert wird, ist vom frischen, regionalen Angebot bestimmt.

Unterhalb von Michelstadt-Vielbrunn liegt der Gasthof Geiersmühle. Zwei sorgfältig restaurierte Gebäude aus roten Sandsteinquadern, Hotel und Restaurant, umrahmen rechtwinkelig einen großen Hof. Zwischen großen Kübeln mit Oleander, Tomaten, Buchs, Basilikum und Salbei stehen weißgedeckte Tische im Freien und unter einem schützenden Zeltdach.

Die deutsch-italienische Gastwirts-Familie Wewetzer entdeckte vor 30 Jahren bei einem Ausflug die verfallene Mühle. Zehn Jahre wurde geplant, gebaut bis sie ihr Restaurant in Frankfurt aufgaben und das Odenwaldwagnis aufnahmen – das sie keinen Tag bedauert haben.

Sohn Roberto ist inzwischen der Küchenchef. Nach der Ausbildung in großen Hotels hat er viel von seinem Vater gelernt und schließlich seinen eigenen Stil entwickelt.
 
Viele frische Zutaten aus der Region
Eine kleine Speisekarte, die alle paar Tage geändert wird – ist vom frischen, regionalen Angebot bestimmt. Vorwiegend kauft Roberto Wewetzer beim Biobauern, beim Jäger, beim Pilz-oder Beerensammler in der Nachbarschaft. Fisch wird angeliefert – aus Frankreich. Der Wein kommt aus den nahen Franken, Deutschlands Winzeraufsteiger Fürst aus Bürgstadt hat schließlich nur ein paar Kilometer weiter seine Weinberge, aber auch aus Italien. Convenianceprodukte sind tabu in der Küche der Geiersmühle sagt der Küchenchef.

Zehn Tische hat das Restaurant der Geiersmühle in zwei Räumen. Heller Holzfußboden, an den im warmen Ocker gestrichenen Wänden hängen Originalbilder, wenige , dafür üppige Blumensträuße aus Wiese und Garten. Diese schlichte aber nicht kühle Eleganz, die sich auch in den 9 Gästezimmern findet, ist das Werk von Mutter Franca Wewetzer. Sie mag den Begriff Gasthof für die Geiersmühle und den persönlichen Kontakt zu ihren Gästen.

Unzählige Stammgäste beweisen, dass diese Mischung ankommt und vor allem viele Gäste, die einen besonderen Tag in der Geiersmühle feiern. Es ist schon was besonderes, man kommt nicht tagtäglich hierher zum Essen, es muß schon ein besonderer Anlaß sein. Und dafür kann man den Gasthof Geiersmühle bei Michelstadt wärmstens empfehlen.