Willkommen in Quedlinburg

Im historischen Zentrum der Weltkulturerbe-Stadt finden Sie in prächtigen Fachwerkgebäuden des Quedlinburger Barock das schöne Hotel direkt am Markt. Komfortabel eingerichtete, individuell gestaltete Räume - Hotel-Parking - Weinkeller-Restaurant in historischen Gewölben - verträumter Innenhof - gute Küche - guter Wein.

Das Denkmal
Um die Mitte des 17. Jahrhunderts ließ ein erfolgreicher Kaufmann am Markt einen imposanten Fachwerkbau im barocken ''Quedlinburger Sonderstil'' errichten. Später wurden die Gebäude Gildehaus der Lohgerber. Ein Vorfahr der heutigen Hotelinhaber erwarb das Gebäude 1924 und betrieb hier das regional bekannte ''Wäsche- und Leinenhaus Kurt Schultze'' bis zur Verstaatlichung 1952.
1991 gingen die stark verfallenen Häuser wieder in den Besitz der Familie zurück. Die Errichtung eines Hotels, das seinen Gästen einen ungebrochenen Eindruck vom Leben im Fachwerk vermittelt, schien den Eigentümern der beste Weg, die Restaurierung dieses wichtigen Baudenkmals sicherzustellen.

Der Name Theophano
Die byzantinische Prinzessin wurde in einer Dynastie-Ehe 972 mit Otto II. verheiratet.
Nach dessen Tod führte die kultivierte und weltoffene Frau die Politik des sächsischen Kaiserhauses bis zu ihrem eigenen Tod im Jahre 991 erfolgreich fort. In Quedlinburg residierte Kaiserin Theophano mitsamt ihrem Hofstaat meist zur Osterzeit.

Besuchen Sie unser Restaurant ''Theophano im Palais Salfeldt''

Seit dem 10. Juli 2008 befindet sich unser Restaurant in einem, von der Deutschen Stfitung Denkmalschutz vorbildlich sanierten, Stadtpalais aus dem 16. Jahrhundert (Kornmarkt 6). Unser Restaurant ist vom Hotel nur 200 Meter (= 2 Gehminuten) entfernt. Lassen Sie sich überraschen und von unserem mehrfach ausgezeichneten Küchenteam verwöhnen... 

Das Palais Salfeldt ist einer der stattlichsten und vornehmesten Quedlinburger Wohnbauten dieser Zeit. Der angesehene und reiche Ratsherr Röttger Salfeldt ließ 1734 dieses üppige Stadtpalais im barocken Stil errichten. 1785 gelangte das Palais in den Besitz der Stadt Quedlinburg. 1815 zog das Kreisgericht Aschersleben in das Gebäude ein. Bis Anfang der 1990er Jahre blieb das Palais Salfeldt ein Gerichtsgebäude.
Nach einer umfangreichen Sanierung der barocken Haupthäuser wurde auf dem ehemaligen Hofgelände der Grundstücke Kornmarkt 5 + 6 ein modernes Tagungs- und Veranstaltungszentrum errichtet und am 19. Mai 2008 feierlich eröffnet.
In einem ehemaligen Speicherraum aus dem 17. Jahrhundert ist unser Restaurant entstanden. Mit seinem Kreuzgewölbe aus handgeformten Ziegeln bietet das Restaurant einen überaus reizvollen Kontrast zum hochmodernen Tagungszentrum.
In unserem Restaurant ' Theophano' kocht unser Küchenteam unter der Leitung von Herrn Sebastian Vogel mit den Produkten der Region und dem Angebot der Jahreszeiten mediterran inspirierte Gerichte.

Für 2008 wurde unsere Kochkunst vom Gault Millau mit 13 Punkten und einer Kochmütze ausgezeichnet. Der FEINSCHMECKER verlieh uns ein 'F'.

Neben dem täglichen ''à la carte'' bereitet es uns besonderes Vergnügen, für Sie Menüs oder Buffets, die wir Ihnen auch außer Haus servieren.
Wir gehen gern auf Ihre Wünsche ein und helfen Ihnen bei der Vorbereitung Ihrer Familienfeier, Ihres Geschäftsessens etc.

Das Romantik Hotel Theophano am Markt ist seit Sommer 2002 durch das Café im Theophano erweitert. Ein Café im klassischen Gewand mit einem Angebot vom Frühstück über Mittagstisch bis zum Nachmittagskuchen, Aperitif, Cocktail, Digestif und erfrischendem Longdrink, oder dem petit rouge oder blanc zu jeder Tageszeit. Frühstück ab 7:00 Uhr bis 10:00 Uhr(sonntags ab 8:00 Uhr bis 11:00 Uhr) Ab dem 5. Januar 2009 sind wir von   Mittwoch bis Montag von 10:00 Uhr bis 18:00 Uhr für Sie da. Am Dienstag haben wir Ruhetag.