Kochen an der Grenze zwischen Hochgenuss und Kunst, sagen viele. Claudio Urru formuliert es etwas anders: „Was bei uns auf der Karte steht, ist absolut ausgereift und perfektioniert. Das ist für uns Anspruch und Herausforderung zugleich. Nicht nur in der Küche, sondern auch beim Wein und natürlich im Service – und das wissen unsere Gäste zu schätzen.“
Was hier im gediegenen Ambiente des Gourmettempels am Stuttgarter Airport serviert wird, ist atemberaubend und immer wieder überraschend. Urrus Menüs sorgen in Begleitung der entsprechenden Weine und dem aufmerksamen Service für ein rundum gelungenes kulinarisches Gesamterlebnis. Nicht umsonst werden Claudio Urru und das top air seit Jahren mit einem Michelin Stern ausgezeichnet. Aber Sterneküche auf diesem Niveau kann man nicht wirklich mit Worten beschreiben, man muss sie selbst mit allen Sinnen erleben und Gang für Gang genießen.
Wann dürfen wir für Sie einen Tisch im restaurant top air reservieren?
First Class fliegen – First Class feiern
Mittags à-la-carte Restaurant, abends eine einzigartige Eventlocation am Flughafen. Ganz gleich, ob Kundenevent, Vorstandsverabschiedung, Produktpräsentation oder private Familienfeier wie Hochzeit, Taufe, Jubiläum oder Geburtstag – das restaurant top air bietet auch bei Veranstaltungen den richtigen Rahmen für unvergessliche Genüsse.
So können Sie zum Beispiel die Infrastruktur von Flughafen und Messe optimal für Konferenzen, Seminare oder Produktpräsentationen nutzen und profitieren gleichzeitig von der optimalen Verkehrsanbindung – auch für weit angereiste Gäste, inklusive Hotels direkt vor Ort.
Claudio Urru und das Team vom top air bieten ein vielseitiges Angebot für Ihre Festivitäten: Vom gesetzten Galamenü über Flying Büffets und Fingerfood bis hin zum Kochkurs in der Profiküche. Sprechen Sie mit uns über Ihre individuellen Vorstellungen, Claudio Urru berät Sie gerne persönlich, wie Sie aus Ihrer Veranstaltung ein kulinarischesEreignis am Stuttgarter Airport machen können.
Von diesem Herd führt der Weg direkt in den Sternehimmel
Als das restaurant top air 1984 am Stuttgarter Airport eröffnet wurde, galt es von Anfang an, höchsten gastronomischen Ansprüchen gerecht zu werden. Diese hohen Erwartungen übertraf Martin Öxle nur wenige Jahre später mit dem ersten Michelin-Stern, der das neue Terminal 1 des Stuttgarter Airports zu einer ganz besonderen Feinschmecker-Destination machte. Damit hatte Stuttgart das erste Sternerestaurant weltweit. Kein Zufall, sondern eine ganz besondere, wohlverdiente Auszeichnung für das Aushängeschild der Wöllhaf GastroService. Als Martin Öxle schließlich nach Hohenheim in die ehrwürdige Speisemeisterei weiter zog, wurde der top air Herd auch für Rainer Sigg zum Sprungbrett in den Sternehimmel. Seine Karriere führte ihn anschließend als Küchenchef ins Hotel Adlon nach Berlin und danach ins Kempinski nach Moskau. 1995 folgte dann Claudio Urru als „Maître de Cuisine“, der sich zuvor als Sous-Chef von Rainer Sigg für weitere kulinarische Höhenflüge am Stuttgarter Flughafen empfahl.
Mit seiner beinahe unerschöpflichen Kreativität und beeindruckenden Kontinuität beweist er seitdem jeden Tag aufs Neue sein Talent. Die hohe Zufriedenheit der Gäste und die ununterbrochene Auszeichnung mit einem Stern sind der beste Gradmesser für die unvergleichliche Kochkunst des bodenständigen Mittdreißigers Urru.
