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Digital Edition 13 29. Juli 2010
Download der aktuellen Ausgabe vom 29.7.2010:  Ausgabe vom 29.7.2010  ( 8414 KB )

Das Dresdner Barockviertel hat sein erstes Grandhotel: ''Bülow Palais''

Ein unverwechselbares, ein ganz besonderes Haus mit einer persönlichen Handschrift entstand nach knapp zweijähriger Bauzeit. Stolze Bauherren und Eigentümer sind das Stuttgarter Unternehmerehepaar Monika und Horst Bülow. Hoteldirektor Ralf J. Kutzner ist hoch motiviert und freut sich in dieser exzellenten Lage viele Gäste begrüßen zu dürfen. Die helle Fassade nimmt Strukturen der umliegenden historischen Gebäude auf. In der großzügigen Hotellobby brillliert tiefes Blau, das sich im silbrigen Empfangstresen spiegelt. Der lebendige Kontrast von Modernem und Barockem zieht die Aufmerksamkeit auf sich. Formen und Farben zitieren historische Stilelemente und erfinden sie neu. Überall sind edle Stoffe und hochwertige Materialien in ausgewählten Farbtönen verarbeitet, Designobjekte und moderne Kunst gehen eine wohldosierte Liaison ein.

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Vor dem Gästehaus, umgeben von Weinbergen: Hermann-Josef, Karin und
Hans-Hermann Schwaab (von links nach rechts)

Wein- und Gästehaus Hermann-Josef Schwaab & Sohn

Heute besteht das familiäre Weingut aus drei eng miteinander verbunden Teilen: das aufstrebende Weingut, einer gemütlichen Gutsweinstube und einem stilvoll eingerichteten Gästehaus. 1990 übernahmen die Eheleuten Karin und Hermann-Josef Schwaab das Weingut von Hermann Schwaab Senior. Heute werden über vier Hecktar Weinberge, darunter auch die renommmierten Steillagen „Erdener Treppchen“ und „Erdener Prälat“, bewirtschaftet. Unterstützt werden die Eheleute vom Sohn der Familie, Hans-Hermann Schwaab. Der angehende Weinbauingenieur ist bereits seit einigen Jahren für die Pflege der Weinberge sowie dem Ausbau im Weinkeller verantwortlich. Das Bestreben ist es, durch optimales Arbeiten im Weinberg bei späterer Traubenlese hochreife und extraktreiche Trauben zu ernten, die als Fundament für erfolgreiche Weine unabdingbar sind.

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Familienurlaub in Disneyland Paris

Das wird der größte Sommer-Event in Disneyland Paris! Toy Story Playland eröffnet Ende August mit nicht nur einer, nicht zwei, sondern gleich drei neuen Attraktionen seine Pforten und begleitet damit seine Gäste in die unglaubliche Welt der Figuren von Disney– Pixars Film „Toy Story“. In dieser neuen Welt fühlen sich die Besucher wie kleine Spielzeuge in Andy’s Garten, dem Jungen aus „Toy Story“. Das neue Familien-Erlebnis-abenteuer baut sich rund um Space-
Ranger Buzz Lightyear und seine Kumpels Slinky Dog, den grünen Soldaten und RC Racer, dem schnellsten Auto in Toy Story, auf. Für alle, die sich diese neuen Abenteuer nicht entgehen lassen möchten, hat Disneyland Paris gleich zwei ganz besondere Familienangebote, aus der Spielzeugkiste gezaubert.

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+++ DER NOTIZBLOCK

+++ Michelin-Führer Chicago
ab Herbst im Handel. Michelin erweitert die Reihe seiner renommierten Hotel- und Restaurantführer im November 2010 um die Ausgabe Chicago. Der neue MICHELIN-Führer „Chicago 2011“ ist damit der fünfte Band der traditionsreichen Reihe zu einem Ziel außerhalb Europas und der dritte Band zu einer Destination in den Vereinigten Staaten. Der Band „Chicago 2011“ erscheint auf Englisch.

+++ Gourmet-Wanderungen auf höchstem Niveau Aufstieg mit Genuss: Der Geschmack eines Sommerurlaubs in den Dolomiten. Die Region Alta Badia bietet Feinschmeckern eine große Auswahl an Restaurants mit Michelin-Sternen vor der Kulisse des UNESCO-Weltnaturerbes Dolomiten. Die Angebotsreihe „Aufstieg mit Genuss“ lädt im Sommer 2010 zum ersten Mal mit einer Anzahl an gastronomischen Highlights dazu ein, die Geschmäcker und Düfte der kulinarischen Vielfalt in Alta Badia aktiv zu entdecken. www.altabadia.org

+++ Tandreas, Giessen. Nach 15 Jahren gibt das bekannte Gießener Gastronomen-Ehepaar Tanja und Andreas Gerlach die Leitung seines Sterne- Restaurants „Tandreas“ in der Licher Straße ab. Während der Hotelbetrieb weiter von Tanja Gerlach gemanagt wird, werde sich Küchenchef Andreas Gerlach ab dem 1. August eine „Auszeit“ nehmen, um sich als Koch „neu zu positionieren“ und sich Gedanken machen, wie er sein Können künftig einsetzen wird.

+++ Stephan Hinz ist Weltmeister
der Barkeeper. Stephan Hinz gewinnt wichtigsten internationalen Wettbewerb. Der Kölner Barkeeper Stephan Hinz hat bei den Gin Connoiseur World Finals 2010 den ersten Platz belegt!

+++ Kempinski Hotel Adriatic. Kulinarische Verführungen mit Trüffel im 5-Sterne Kempinski Hotel Adriatic. Feinste Trüffelkreationen schmeicheln den Gaumen der Hotelgäste des Luxushotels an der kroatischen Nordküste Die Trüffelsaison in Istrien hat begonnen und lockt Genießer an die nordkroatische Adriaküste. Auch das 5-Sterne Kempinski Hotel Adriatic offeriert seinen Gästen kreative Spezialitäten rund um die kulinarische Kostbarkeit.
www.kempinski-adriatic.com

+++ LE GOURMET 2010Der 4. Leipziger Genießertreff serviert ein buntes Menü kulinarischer Events. Klassisch oder rockig, einheimisch oder exotisch, feurig-scharf oder schokoladig-süß: Das Menü der LE GOURMET, die vom 3. bis 5. September 2010 in die Glashalle der Leipziger Messe einlädt, ist vielfältiger denn je zuvor.
www.gourmet-leipzig.de
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