GUTSCHEINE FÜR KOCHKURSE!
Die besondere Geschenkidee. Machen Sie Ihrer Familie, Freunden oder Geschäftspartnern ein Geschenk der ganz besonderen Art; verschenken Sie einen Tag Gemeinsamkeit, Spass, Information und gutes Essen.
Weitere Infos unter 0208.22188
Zu allen Kochkursen und Seminaren muss eine Anmeldung online oder schriftlich erfolgen. Mit Bestätigung der Anmeldung durch HACKBARTH´S RESTAURANT bitten wir Sie die Teilnahmegebühr bis spätestens 10 Tage nach Erhalt der Rechnung auf unser Konto bei der National-Bank Oberhausen zu überweisen.
Bitte geben Sie als Verwendungszweck immer die Kursbezeichnung, den Namen des Teilnehmers und die Rechnungsnummer an !
Unsere Bankverbindung lautet:
National-Bank Oberhausen
Kontonummer 725471
BLZ 36020030
Kochkurs-Termine 2013
17. Februar 2013
Das Perfekte Dinner!
Hier geht es nicht um Ihre Inneneinrichtung und es kritisiert auch niemand Ihr Outfit oder Ihre Frisur. Es geht darum, der perfekte Gastgeber zu sein - ohne eine Spur Stress oder besser, mit erheblich reduziertem Stressfaktor.
Wir haben Spass beim Kochen und Vorbereiten, machen Mise en place. Kalbsfilet, Steinpilze, Loup de Mer, Hummerkrabben, Crepe Suzette... daraus zaubern wir acht Gänge mit perfekter Vorbereitung.
Die Schürze nicht vergessen heute ist mitmachen angesagt.
Beginn 10.30 Uhr, Preis 120,- EUR
24. Februar 2013
Die Alten Wilden - Junge Küche!
Gebackenes Sashimi, Jacobsmuscheln mit Zimt-Tomaten, Blutwurst als Strudel mit Banane und grünem Senf, Räucherforellensuppe mit Tabiko, Wellington vom Seeteufel...und zum Schluss gebratenes Vanilleeis.
Aber es gibt auch jede Menge Basiswissen für das Kochen jeden Tag - also keine Angst auch als junger Koch kommt man hier bestens klar.
Dazu muss man nichts mehr sagen, oder ? Wie sagte im ersten Kurs die feine Dame reiferen Alters, "Das ist ja Geil" worauf sie sich sofort mehrmals entschuldigte, aber Recht hatte sie.
Beginn 10.30 Uhr, Preis 115,- EUR
03. März 2013
Kochen wie bei Muttern - Ein Kochkurs für Alle denen Mamas Küche fehlt ! Aber auch einer für Leute die lieber etwas bodenständiger Kochen, der Kurs ist absolut geeignet für Köche die sich noch nicht so sicher fühlen. Wir vermitteln hier jede Menge Basiswissen von Kartoffel-Gratin über Buletten und Gulasch bis hin zur Rehroulade. Kochen auf den Spuren von Mamas Küche mit hohem Spassfaktor und jeder Menge Wissenswertem.
Beginn 10.30 Uhr, Preis 90,- EUR
- AUSGEBUCHT ! -
10. März 2013
East West Kitchen / Fusion Food - nichts wovor man Angst haben muss !
Die neue junge Küche Californiens ist eine bunte Mischung asiatischer und europäischer Küchenrichtungen, die heute absolut trendy ist. Viele Zubereitungen treffen den Zeitgeist von Wellness und Lifestyle mehr den je. Wir starten mit einem Shooter von Limetten und Zitronengras, grillen Thuna-Steaks mit Avocado-Mangopüree, füllen Sashimi und braten Bisonfilet mit Wasabipüree...
In diesem Kurs kommen auch Anfänger ohne Probleme gut klar.
Sie Kochen, daher bitte eine Schürze mitbringen, unterstützt werden sie von zwei Köchen die Ihnen zur Seite stehen.
Beginn 10.30 Uhr, Preis 110,- EUR
- Ausgebucht!
17. März 2013
Südafrika meets Australien - ein Kurs mit viel Basiswissen, aber auch ein bischen verrückt!
Die beiden angesagtesten Küchen der Welt zur Zeit. Wir kochen acht Gänge mit Crayfish, Springbock und Alligator gegen Strauss und Kängeruh.
Aber im Ernst, wir kochen mit etwas "aussergewöhnlichen" Zutaten nach der Vorgabe, Gäste einladen ohne Stress in Küche und Keller.
Ein Kochkurs für Leute die das besondere lieben und die Küche dieser beiden Länder näher kennenlernen möchten.
Sie kochen selbst und bringen bitte eine Schürze mit !
Beginn 10.30 Uhr, Preis 135,- EUR
24. März 2013
Hummer & Langusten - Die Könige der Meere !
Sicher ein Kochkurs der nicht für jeden interessant ist, aber alle haben schon mal so einen König im Restaurant verspeist. Nur wie macht man das ? Wie bekomme ich den Burschen aus seinem Panzer oder kann ich auch den gekochten TK-Partyhummer für 4,95 nehmen ?
Wir kochen mit ihnen Hummersalat mit Vanille-Kirschtomaten, gegrilte Langustenschwänze mit Chiliaioli, Hummerklösschen mit Wachtel-Spiegelei...
Natürlich gibt es auch Fleisch, Filet in Verbindung mit Hummer.
Bitte bringen Sie eine Schürze und gute Laune mit, um den Rest kümmern wir uns.
Beginn 10.30 Uhr, Preis 139,- EUR
Ein Geschenk für Leute die gerne Meeresfrüchte essen, konservativ aber auch modern zubereitet !
07. April 2013
Pasta Pasta und etwas Pesto & Risotto
Sie erwarten selbsgemachte Nudeln, Ravioli und Tortellini. Risotto und Gnocchi dürfen natürlich ebenfalls nicht fehlen. Eine kleine Teigwarenkunde mit ausgefallenen Pastagerichten und Saucen. Sie stellen Nudeln selbst her, kochen Risotto in der Mikrowelle, essen hausgemachte Schokoladen-Gnocchi mit Sauerkirschen aber wir kochen auch Spaghetti alla Carbonara. Ein Kochkurs nach italienischer Lebensart, viel Spass, Wein und Gesang.
Beginn 10.30 Uhr, Preis 95,- EUR
- Ausgebucht! -
14. April 2013
Basiswissen - Tips & Tricks vom Chef
Das grosse Lexikon der Küche, so könnte man diesen Kochkurs wohl umschreiben. Eingebettet in ein Menü erhalten Sie zahllose Tricks und Kniffe vom Chef - warum, wieso, weshalb ? Und Sie dürfen natürlich auch fragen.
Die meisten Fragen gibt es doch immer beim Alltäglichen... lassen Sie sich mal überraschen. Dieser Kurs ist auch für Neueinsteiger absolut geeignet.
Beginn 10.30 Uhr, Preis 95,- EUR
- Ausgebucht! -
21. April 2013
Die Feine Küche - Leicht Gemacht!
Mit grenzenlosem Aufwand gute Ergebnisse zu erzielen ist nicht schwer. Hier lernen Sie das Gegenteil: mit vertretbarem Aufwand und optimaler Vorbereitung wird die Feine Küche zum Kinderspiel. Wir zeigen Ihnen wie sie Gastgeber und Küchenchef in einer Person sind – ohne Stress zu haben.
Ideal für den kochenden Gastgeber mit hohem Anspruch an seine Kochkunst. Da sie selbst kochen bringen Sie bitte eine Schürze mit.
Beginn 10.30 Uhr, Preis 120,- EUR
- Ausgebucht! -
28. April 2013
Wellness Kochkurs, junge Küche gesund kochen mit Produkten des Frühlings !
Wir kochen mit Spargel, jungen Gemüsen, Pilzen, Morcheln und Kräutern. Beilagen sind Krustentiere, Fisch und Fleisch - also kein Vegetarischer Kochkurs, aber wir achten schon auf gesunde, leichte Ernährung. Spass und Geschmack stehen an erster Stelle.
Dieser Kurs ist für Kochanfänger sehr geeignet; es gibt jede Menge Basiswissen !
Sie kochen selbst und bringen bitte eine Schürze mit !
Beginn 10.30 Uhr, Preis 115,- EUR
05. Mai 2013
Die Küche der Toskana
Chianti und Brunello und die unkomplizierte frische Küche der Toskana mit all ihren Kräutern und Oelen steht auf dem Programm.
Wir kochen Lamm, Wild und Geflügel - frischer Fisch, Pilze und Pasta dürfen natürlich nicht fehlen. Sie kochen in diesem Kurs selbst, zwei Köche stehen Ihnen als Küchenhilfe zur Verfügung. Zum Abschluss des Tages essen wir dann, ganz nach italienischer Manier, gemeinsam mit jeder Menge Chianti.
Da sie selbst aktiv werden ist eine Schürze erforderlich.
Beginn 10.30 Uhr, 120,- EUR
- Ausgebucht!
26. Mai 2013
Grillkochkurs - Das Spiel mit dem Feuer !
In den Zeiten der Emanzipation drängen heute auch immer mehr Frauen in diese ehemalige Männerdomäne. Für alle, die beim Grillen Land gewinnen (Frauen) oder ihren Vorsprung verteidigen (Männer) wollen, bieten wir diesen Grillkochkurs an. Torsten Schmidt kennt viele Kniffe und verrät sie gern, wir grillen Klassisches aber auch
Verrücktes und Modernes. Ihren grill müssen sie aber nicht mitbringen, da haben wir eine gute Auswahl am Start.
Beginn 10.30 Uhr, 130,- EUR
- Ausgebucht!
In eigener Sache
Im Februar 2013 werden die Kochkurse der zweiten Jahreshälfte 2013
hier veröffentlicht !
Wenn nicht anders angegeben sind im Preis für die Kochkurse eine Rezeptmappe, ein Menü und die Getränke enthalten.
Alle Kochkurse beginnen um 10.30 Uhr und enden gegen 17.30 Uhr.
Bitte bringen Sie eine Schürze mit, Sie kochen selbst - Messer und alle weiteren Gerätschaften sind vor Ort.
Bei Stornierungen bis 5 Tage vor Kursbeginn wird der Kursbetrag in voller Höhe gutgeschrieben. Bitte haben sie Verständnis dafür, das eine Stornierung gebuchter Kochkurse nur schriftlich, per Mail oder Fax möglich ist. Erfolgt der Rücktritt 5 Tage vor Kursbeginn und später, so müssen wir Ihnen leider die volle Kursgebühr in Rechnung stellen.
Die Kochkurs-Termine werden im Januar und August 2013 für die kommenden Monate aktualisiert ! Die bereits gelaufenen Kochkurse werden nicht gelöscht um den Besuchern unserer Website die Möglichkeit zu geben, sich schon einmal umfassend über unser aktuelles Kursprogramm zu informieren.
Sollten Sie spezielle Wünsche, Fragen oder Ideen haben was Kochkurse betrifft, so stehen wir gerne zu Ihrer Verfügung.
Natürlich ist es auch möglich bei Ihnen zu Hause einen Kochkurs zu veranstalten; oder Sie feiern mit Freunden Ihren ganz speziellen Kochkurs hier bei uns in HACKBARTH'S RESTAURANT. |
