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L E X I K O N
Schnittkäse
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| Wilstermarschkäse | ||||||
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Geschmack/Aroma: Leicht säuerlich bis leicht pikant. Merkmale/Fettgehalt: Gleichmäßige, feinporige Lochung in blaßgelber Teig. Von Dreiviertelfett- bis Rahmstufe. Speisetipp: Pur, in Suppen und Saucen, zu Salaten und zum Gratinieren.
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