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*Sonnleitner, Sissy
Restaurant - Landhaus Kellerwand
Mauthen 24
9640 Kötschach-Mauthen
Tel.: 04715 269
Fax: 04715 269-16
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Über Sissy Sonnleitner
Sissy Sonnleitner ist eine der herausragenden Koch-Künstler Österreichs. Köchin des Jahres 1990. Im Feinschmeckermagazin 10/2002 unter die 12 besten Köchinnen Europas gewählt, und heuer mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet worden. Eine ganz persönliche Handschrift, wie sie nur der Sicherheit einer starken Persönlichkeit entspricht.
Die Alpen-Adria-Küche ist eine Symbiose aus karnischer Bodenständigkeit und mediterranem Temperament.
Man verstehet sich als Manufaktur - wichtig ist uns die rigorose Anpassung an den Reigen der Jahreszeiten, die Frische der Zutaten und die Schlichtheit der Ursprünglichkeit des Geschmacks.
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