Aus unserer Geschichte Seit 1180 waren Mitglieder der Straßburger Adelfamilie Zorn von Bulach Inhaber des Lehensgutes 'Schloß Grohl' in Durbach. E. Maximilian, Freiherr Zorn von Bulach erweiterte das Rebsortiment in Durbach und führte 1830 die Sauternes Rebsorte 'Weisser Sauvignon' ein. M.C. Reichsgräfin Wolff Metternich zur Gracht, geb. Freiin Zorn von Bulach, erwarb das Weingut 1936.
Von 1967 bis 1993 war ihr Sohn Paul Joseph Graf Wolff Metternich Eigentümer des Durbacher Besitzes. Heute werden 36 ha in sechs Rebgütern selbst bewirtschaftet und im Keller des alten Schlosses mit größter Sorgfalt ausgebaut. Höchstauszeichnungen bei großen Weinprämiierungen sind der Stolz der Verantwortlichen und ihrer Mitarbeiter.
Weinkeller
Wir vinifizieren mit viel Erfahrung und den natürlichsten oenologischen Kriterien alle unsere Gutsweine. Große Reife, Reintönigkeit und lange Haltbarkeit sind daher garantiert.
Weinbau Der qualitätsorientierte Weinbau beginnt mit den Rebenanpflanzungen. Eine natürliche pflanzensoziologische Dauerbegrünung ergänzet den ökologischen Trend seit Jahrzehnten. Dieser alternative Anbau beschränkt die Erträge auf 4.000 bis 6.000 Liter je Hektar, bringt aber gleichmäßige Mengen von großer Güte und reich and Mineralstoffen und ist die beste Voraussetzung für eine optimale Weinqualität.
Weinproben In unseren Probenräumen mit dem authentischen Gutshof-Ambiente bieten wir Ihnen Fach-Weinproben für 12 bis 200 Teilnehmer an.
Weinverkauf Besuchen Sie uns in Durbach - Sie sind jederzeit herzlich willkommen.
