...führt Sie mitten hinein in ein kleines, interessantes Gebiet der Erdgeschichte. Der Kaiserstuhl erhebt sich aus dem Rheingraben zwischen Schwarzwald und Vogesen. Die weichgeformte Hügellandschaft besteht aus Vulkangestein, das mit meterhohen Lößböden bedeckt ist. In nahezu mediterranem Klima mit einer einzigartigen Vegetation, in der Sie noch wilde Orchideen entdecken können, hat sich eine Weinkultur entwickelt, die in Deutschland einmalig ist. Nirgendwo sind die Voraussetzungen besser, um unverwechselbare, gehaltvolle Weine zu kultivieren. Die höher gelegenen Waldregionen sind noch unberührt. In den Tälern und am Fuß des Kaiserstuhls haben sich geschlossene Ortschaften gebildet, die sich durch einen harmonischen Eindruck angenehm an die weichen Rebhänge anpassen.
In dieser Region...
...fühlt man sich wohl, hier sagt sich jeder, der einmal durchfährt, hier will ich bleiben. In diesem Orte hat die Familie Häuber seit Generationen ihr Weingut - in Bahlingen am Kaiserstuhl.
Die Lagen unserer Region
Die Lagen Bahlinger Silberberg, Endinger Engelsberg und Kenzinger Roter Berg zählen mit zu den besten Lagen des Kaiserstuhls und des Breisgaus. Hier gedeihen die anspruchsvollen Burgundersorten in den Farben weiß, grau, rosé und rot. Diese Lagen sind ein wahrer Schatz für den anspruchsvollen Weinliebhaber. Hier hat das Weingut Häuber seine Rebkulturen. Die zumeist trocken ausgebauten Weine sind schon ein farbliches Erlebnis.
Sekt
Neben den Reihen von Holzfässern, in denen die wertvollen Rotweine reifen, stehen die unverwechselbaren Rüttelpulte, auf denen auch am Kaiserstuhl in traditioneller Flaschengärung hervorragende Sekte erzeugt werden. Diese Sekte erfreuen sich unter Kennern größter Beliebtheit und sind genauso wie die Weine des Hauses August Häuber ein besonderer Genuß.
Weingut August Häuber Hauptstraße 2 79353 Bahlingen
