Weingut Winfried Melzer

Die Winzer des 13. und kleinsten deutschen Weinbaugebietes – darunter auch das Weingut Winfried Melzer – betreuen 400 ha Weinbergland und erhalten damit eine seit dem 12. Jahrhunder bestehende Kulturlandschaft. Die Weine aus Sachsen, insbesondere die der Region Meißen, waren schon immer Spezialitäten mit einer gebietstypischen Note. Diese resultiert aus einer Lage nahe der Anbaugrenze für Wein, denn je langsamer die Natur die Traube zur Reife führt, desto mehr Aromen und Bukettstoffe entstehen.

Der Weinberg meines Weingutes befindet sich in der wärmsten Region des Elbtals, dem Spaargebirge in Meißen und liegt auf granitverwittertem, nährstoffreichem Boden, die Grundlage für meine über 25-jährigen Rebstöcke.
Die Weine meiner Produktion- sind arbeitsintensive Kleinstmengen und handverlesene Spätlesen, die trocken ausgebaut einen ausgeprägten Sortencharakter, eine fruchtige Fülle und angenehme, harmonische Säure besitzen. Die Erzeugung und Kelterung der Trauben erfolgt von Hand in Familienarbeit unter weitgehender Berücksichtigung ökologischer Gesichtspunkte. Alle Weine sind reine Erzeugerabfüllungen!

2010 feiern wir 30 Jahre Weinbau!

Die Weine des Jahrgangs 2009 eine kleine aber hochwertige Ernte wurden bei 82-100°Oe geerntet und sind für Spätlesen geeignet. Sie wurden in 0,75 l dunkelbraune Schlegel- und weiße Burgunderflaschen abgefüllt,auf Wunsch mit Bienenwachs verschlossen, sowie mit Etiketten versehen, die verschiedene sächsische Herrscher aus dem Fürstenzug der Wettiner am Dresdner Schloss zeigen. Für die Etiketten wurden die Fürsten ausgewählt, die historisch für Europa und den sächsischen Weinbau von Bedeutung waren. Diese Künstleretiketten sind urheberrechtlich geschützt.