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wein ist poesie in flaschen. (Robert Louis Stevenson) Die Qualität unserer Weine schaffen wir an den Rebstöcken. Sämtliche Arbeiten geschehen von Hand. Einmal gelesen, reifen unsere Weine im Keller unter Einsatz zeitgemäßer Weinbautechnik heran. Wir keltern sorgfältigst, behalten den Gärungsprozess ständig im Auge, bauen unsere Weine im Edelstahltank aus und lagern sie danach teilweise in Hölzfässern. In der Flasche gelangen unsere Weine zur endgültigen Reife und auf den Tisch anspruchsvoller Kunden - lassen Sie sich unsere erlesenen Weine auf der Zunge zergehen. Michaela und Werner Weinlinger
Ein guter Boden für erlesene Weine. Der Wagram bietet unserem Wein die besten Voraussetzungen. Auf dem tiefgründigen Lössboden gedeihen prächtige Weine. Vor allem Grüner Veltliner, Riesling und Weißburgunder, aber auch ein Roter: ein Blauer Zweigelt. Begünstigt vom Klima und der unterirdische Bewässerung durch die nahe Donau, die der Weinregion ihren Namen gibt: das Donauland. In Absdorf schenken wir ihnen reinen Wein aus. Unser Weingut liegt in Absdorf. Und das ist bekannt für seine Kellergasse. Mit rund 130 Keller ist unsere Gasse so groß, dass sie sogar einen eigenen Namen und eine Haltestelle hat: Absberg. Wer hier aussteigt, darf absteigen. Unsere Kellerstiege befindet sich im Haus mit der Nr. 12 und hier findet man sich gerne für eine Kostprobe ein. Weingut Weinlinger |
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