Gastronomie: Aschau i. Chiemgau »Residenz Heinz Winkler «

  Exklusive Dom Pérignon Gala

30.05.2019

Exklusive Dom Pérignon Gala
zum Vatertag am Donnerstag, 30. Mai 2019

6-Gang Menü kreiert von Heinz Winkler und Steffen Mezger
mit korrespondierenden Dom Pérignon Champagner verschiedener Jahrgänge,
vorgestellt von einem Kenner aus dem Hause Moët Hennessy,
Wasser und Kaffee

Preis pro Person 490,- €


Gerne bieten wir Ihnen unsere Zimmer zu einem Einheitspreis von 250,- €
pro Zimmer oder Suite inklusive Gourmet Frühstück an.


Einzelzimmer sind nur auf Anfrage möglich.



Ganserl Essen

20.10.2019 - 21.10.2019



Ganserl Essen
- kulinarische Tradition in der Residenz Heinz Winkler -

Sonntag, 20. Oktober 2019 und Montag, 21. Oktober 2019
und zu St. Martin 11. November 2019

Eine ganz besondere Tradition ist es, zur Kirchweih und zu St. Martin eine Gans zu essen.
Heinz Winkler und Steffen Mezger kreieren rund um diesen Brauch ein
ganz besonderes 5-Gang-Menü zum Preis von 185,- € pro Person.


Bei Buchung des Ganserl Essens bieten wir Ihnen die Übernachtung zum Spezialpreis von 170,- €
für zwei Personen im Doppelzimmer inklusive Gourmetfrühstück an.

Das Ganserl Essen ist für den 20. und 21. Oktober 2019
und für den 11. November 2019
mittags und abends buchbar.



Ganserl Essen

11.11.2019

Ganserl Essen
- kulinarische Tradition in der Residenz Heinz Winkler -

Sonntag, 20. Oktober 2019 und Montag, 21. Oktober 2019
und zu St. Martin 11. November 2019

Eine ganz besondere Tradition ist es, zur Kirchweih und zu St. Martin eine Gans zu essen.
Heinz Winkler und Steffen Mezger kreieren rund um diesen Brauch ein
ganz besonderes 5-Gang-Menü zum Preis von 185,- € pro Person.


Bei Buchung des Ganserl Essens bieten wir Ihnen die Übernachtung zum Spezialpreis von 170,- €
für zwei Personen im Doppelzimmer inklusive Gourmetfrühstück an.

Das Ganserl Essen ist für den 20. und 21. Oktober 2019
und für den 11. November 2019
mittags und abends buchbar.



Nikolausüberraschung

06.12.2019



Nikolausüberraschung
- Heinz Winkler und sein Küchenchef Steffen Mezger bereiten Ihnen ein Überraschungsmenü -
6. Dezember 2019

So wie der Nikolaus Überraschungen aus seinem Sack zaubert, so zaubern auch Heinz Winkler und
Steffen Mezger mit dem Küchenteam der Residenz Überraschungen auf Ihren Teller.
Lehnen Sie sich an diesem Abend entspannt zurück und lassen Sie sich
zu Nikolaus kulinarisch überraschen.

Unsere Nikolausüberraschung beinhaltet:

Aperitif mit anschließendem
6- Gang „Nikolausüberraschungs-Menü“
pro Person 180,- €

Bei der Buchung der Nikolausüberraschung bieten wir Ihnen die
Übernachtung zum Spezialpreis von 170,- € pro Zimmer
inklusive Gourmetfrühstück an.

Dieses exklusive Angebot ist nach Verfügbarkeit
nur am 6. Dezember 2019 buchbar.



Heiliger Abend

24.12.2019

Heiliger Abend
-ein unvergesslicher Abend für Sie und Ihre Familie-
Dienstag, der 24. Dezember 2019

Weihnachten ist das Fest der Familie, der Harmonie und der Besinnlichkeit und deshalb
begehen wir den Heiligen Abend in der Residenz in einem festlichen Rahmen:

17.30 Uhr


Musikalisches Rahmenprogram

anschließend
genießen Sie den Aperitif in der weihnachtlich geschmückten Halle

18.30 Uhr
6-Gang Christkindl-Menü im Venezianischen Restaurant und im festlichen Gartensalon

22.00 Uhr
festliche Christmette in der Barockkirche gegenüber der Residenz

23.00 Uhr
gemütlicher Ausklang des Abends in der weihnachtlich geschmückten
Poststube mit Glühwein und Spekulatius

Das Arrangement beinhaltet:
Residenz Cocktail oder Champagner zum Aperitif
6-Gang Christkindl-Menü
musikalisches Rahmenprogramm
pro Person 240,- €
An diesem Abend ist nur das Arrangement buchbar!



Besinnliche Weihnachten mit Christian Wolff

25.12.2019

Ein Weihnachtstraum
-Besinnliche Weihnachten mit Christian Wolff-
Mittwoch, den 25. Dezember 2019

Zu Weihnachten zählt Tradition ...
und so ist es bereits seit Jahren Tradition, dass der bekannte Schauspieler und Wahl-Aschauer
Christian Wolff am ersten Weihnachtstag Weihnachtsgeschichten für unsere Gäste und uns liest.

18.30 Uhr
Residenz Cocktail oder Champagner zum Aperitif

19.00 Uhr
5-Gang Festtagsmenü à la Heinz Winkler
zwischen den Gängen:
Weihnachtsgeschichten von Christian Wolff

Das Arrangement beinhaltet:
Residenz Cocktail oder Champagner zum Aperitif
5-Gang Festtagsmenü
Rahmenprogramm
pro Person 180,- €



Trüffelmenü

26.12.2019

Trüffelmenü
-Duftende Verführung zum Weihnachts-Ausklang-
Donnerstag, den 26. Dezember 2019

„Der Duft der schwarzen und weißen Knollen ist fast so verführerisch wie Parfüm“
Heute übernehmen schwarzer und weißer Trüffel die Hauptrolle für
Heinz Winkler und seine Küchenbrigade.
Pianoklänge entführen Sie ins Piemont und begleiten Sie durch den Abend.

Das Arrangement beinhaltet:
Champagner zum Aperitif
das genannte Trüffel-Menü
musikalisches Rahmenprogramm
pro Person 295,- €
Dieses Arrangement ist nur für den 26. Dezember 2019 buchbar.



Silvester-Gala

31.12.2019

Silvester-Gala
-Feiern Sie mit uns in der Residenz einen grandiosen Start in das neue Jahr-
Dienstag, den 31. Dezember 2019
Das Jahr 2019 klingt aus und jetzt feiern wir gemeinsam in das Jahr 2020 und in eine neue Zeit hinein!
Der 31. Dezember – ein wunderbarer Abend mit langjähriger Tradition in der Residenz und mit vielen
Stammgästen. Es erwartet Sie ein großartiges Gala-Diner, ein besonderes Feuerwerk und mitreißende
Live-Musik mit der Band Groove Garage. Ganz besondere Gäste und die Vorfreude auf das Jahr
lassen den Abend unvergesslich werden.
18.30 Uhr
festlicher Empfang im Foyer mit Begrüßungs-Aperitif

ca. 19.30 Uhr
Heinz Winkler und Steffen Mezger servieren mit ihrem Team das
8 Gänge Silvester-Gala-Diner

ca. 23.00 Uhr
Live-Musik und Tanz mit der Band Groove Garage zur Einstimmung auf das neue Jahr

24.00 Uhr
Willkommen 2020!
großes Feuerwerk vor der grandiosen Bergkulisse der Residenz-Terrasse

1.30 Uhr
Küchenparty mit kulinarischen Köstlichkeiten

Das Arrangement beinhaltet:
Champagner zum Aperitif
8-Gang Silvester-Gala-Dîner
kulinarische Köstlichkeiten in Heinz Winklers Küche
musikalisches Rahmenprogramm
Preis auf Anfrage!

An diesem Abend ist nur das Arrangement buchbar!



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