Gastronomie: Wirsberg »Herrmann's Posthotel und Restaurant «


Willkommen

Die Atmosphäre herzlich und familiär, der Charakter des Hauses originell und unverwechselbar. Herrmann´s Romantik Posthotel vereint persönliches, individuelles Ambiente mit Standards eines 4-Sterne-Spitzenhotels. Seit vielen Generationen ist die alte Poststation im Familienbesitz und ihr traditioneller Charme ist in allen Räumen erlebbar – ohne auf modernen Hotelkomfort verzichten zu müssen.

Das 4-Sterne Haus gehört zu den Gründungsmitgliedern der Romantikgruppe und ist seit 1869 im Familienbesitz. Ca. 20 km nördlich von Bayreuth gelegen, zählt es zu den führenden Häusern der Region und bietet zwei Restaurantkonzepte: im “Restaurant Alexander Herrmann” genießen Sie die spannend-kreative Gourmetküche von Alexander Herrmann. Im AH Das Bistro erleben Sie fränkische Küche in einer puristisch-modernen Version.

Restaurant-Philosophie

Bei der Gestaltung des Restaurant Alexander Herrmann wurde - passend zum Küchenkonzept - viel Wert auf Ästhetik und Moderne gelegt: So bilden organisch-abstrakte Skulpturen von Martin Gann, spektakuläre Fotoarbeiten auf Acryl von Derek Henthorn und eine exklusiv designte Lampeninstallation aus Muranoglas die neuen stilistischen Mittelpunkte der Räumlichkeiten.

Bistroküche

Wer Alexander Herrmann abseits der Sternegastronomie erleben möchte, ist im neuen Bistro richtig. „As seen in TV“ heißt das Motto: Hier erleben Sie die Seite von Alexander Herrmann, die man aus dem Fernsehen kennt: Unkomplizierte, nachvollziehbare Gerichte immer mit dem Tick Raffinesse... und was sich jeder TV-Zuschauer vergeblich wünscht, wird hier möglich: Im „TV-Menue“ kann man genau das probieren, was Alexander Herrmann im Fernsehen gekocht hat. Im „Fränkischen Tapas Menue“ kommt seine regionale Verwurzelung zum Vorschein - mit einer puristisch-modernen Version seiner Heimatküche in überraschender Form à la Tapas oder als große Platte zum Teilen. Auf der ebenfalls neu gestalteten Terrasse mit 40 Plätzen lässt sich die Bistroküche bei Sonnenschein und Blick auf den idyllischen Marktplatz genießen.



 
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