Hamburger Schlemmer-Sommer

Datum:
13.06.2020 - 29.08.2020

Veranstaltungsort:
LA VELA Ristorante & Weinbar
Große Elbstraße 27
22767 Hamburg

Staat: Deutschland
Bundesland/Kanton: Hamburg
Region: Hamburg und Umgebung

Telefon: +49 (0)40 38699393
E-Mail: info@la-vela.de
Website: www.la-vela.de


Hamburger Schlemmer-Sommer I.

vom 13. Juni bis 29. August

 

Menü/Menue

 

Tartar vom Matjes auf Avocado Creme
Matjes tartare on avocado cream

oder/or

Risotto ala „Milanese“
Risotto Alla Milanese”

***

Lachsfilet auf weißem Spargel,Butterkartoffeln
und Estragon Schaum
Salmon fillet on white asparagus,Butter potatoes and tarragon foam

oder/or

In Aromaten gebratene Maispoulardenbrust
auf Pfifferlingen, Kartoffeln und Marsala Jus
Chicken breast fried in aromatics on chanterelles, potatoes and Marsala jus

***

Mascarpone Mousse auf frischen Erdbeeren
Mascarpone mousse on fresh strawberries

 

3-Gänge Menü 69,00 € für 2 Personen

4-Gänge Menü 87,00 € für 2 Personen