Clara – Restaurant im Kaisersaal


Adresse:
Futterstraße 15/16
99084 Erfurt

Staat: Deutschland
Bundesland/Kanton: Thüringen
Region:

Telefon: +49 (0)361/56 88 207
E-Mail: info@restaurant-clara.de
Website: www.restaurant-clara.de
Auszeichnung: * Ein Michelin-Stern, Drei Hauben (15 Punkte) Gault&Millau / Küchenchef: Arne Linke


Events - Angebote

Restaurant Clara Erfurt
Restaurant Clara Erfurt
Restaurant Clara Erfurt
Restaurant Clara Erfurt
Restaurant Clara Erfurt
Restaurant Clara Erfurt
Restaurant Clara Erfurt
Restaurant Clara Erfurt
Restaurant Clara Erfurt

Mitten in der malerischen Altstadt der Thüringer Landeshauptstadt erwartet Sie das Sterne-Restaurant ”Clara – Restaurant im Kaisersaal”. Hier wird pure Eleganz, hervorragender Geschmack und meisterliche Expertise zu einem sinnlich-genussvollen Erlebnis der Haute Cuisine verbunden. Küchenchef Arne Linke und sein Team verwöhnen Sie hier mit einer frischen, modernen Produktküche, die es auf besondere Weise schafft, heimische mit exotischen Komponenten zu einem einzigartigen Genusserlebnis zu verbinden.

Unsere Kreationen sind unsere Liebeserklärung an Qualitätsprodukte von Nah und Fern. Mit unserer modernen Produktküche setzen wir auf unverfälschte, pure Geschmackserlebnisse – weltoffen, saisonal und kreativ. Konzentriert aufs Wesentliche, mit viel Leidenschaft und Liebe zum Detail, abgerundet durch eine außergewöhnlich große Auswahl an erlesenen Weinen und anderen edlen Tropfen, entstehen harmonische, genussvolle Kompositionen, die aus einem Abendessen ein sinnliches Vergnügen machen.

Das Menü

Freuen Sie sich auf die köstlichen, monatlich wechselnden Kreationen von Sternekoch Arne Linke und seines Teams und lassen Sie sich mit unserem Clara-Menü mit oder ohne Weinbegleitung kulinarisch aufs Feinste verwöhnen. Die aktuelle Karte finden Sie auf unserer Webseite: www.restaurant-clara.de.

Events & Specials

Weihnachten & Silvester

Wir freuen uns darauf, Sie zur besinnlichen Zeit des Jahres im Restaurant Clara begrüßen zu dürfen – ob zur stilvollen Firmen-Weihnachtsfeier in der Adventszeit, einem festlichen Menü an den Weihnachtsfeiertagen oder kulinarischen Sternstunden am Silvesterabend. Unsere Menüs dafür sind gerade noch in Planung, sie finden diese hier voraussichtlich ab August.

Clara Garten-Dinner

Während der warmen Sonnenmonate laden wir Sie zum Hochgenuss unter freiem Himmel ein! Die frischen, leichten Sommergerichte des Clara Menüs genießen Sie dann im schönen Kaisersaal-Garten, eingebettet zwischen Kaisersaal und Schottenkirche – so oft es das Wetter zulässt! Bei schlechtem Wetter oder falls der Kaisersaal-Garten anderweitig belegt ist, verlegen wir das Dinner dann einfach nach drinnen.

Arne Linke


Restaurant Clara Erfurt
Arne Linke & Team

Küchenchef mit Leib und Seele

Arne Linke ist 33 Jahre jung und stammt gebürtig aus Hamburg. Der passionierte Küchenchef beschreibt seinen Küchenstil als weltoffen, saisonal und kreativ. Seine Gerichte entspringen der modernen Produktküche, die sich auf’s Wesentliche konzentriert. Seine bisherigen Stationen führten ihn unter anderem schon durch die Küchen von Sterneköchen wie Christian Rach, Robert Stolz, Jens Rittmeyer und Matthias Diether. Im Guide Michelin 2019 erhielten er und sein Team nun den ersten eigenen Stern für das Restaurant Clara.