{"id":3415,"date":"2021-06-03T14:27:59","date_gmt":"2021-06-03T12:27:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/?page_id=3415"},"modified":"2023-03-29T11:44:34","modified_gmt":"2023-03-29T09:44:34","slug":"weinanbaugebiet-weinviertel","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/winzer\/winzer-oesterreich\/weinanbaugebiet-weinviertel\/","title":{"rendered":"Weinanbaugebiet Weinviertel"},"content":{"rendered":"<h6>Unsere Winzerportr\u00e4ts aus dem Weinanbaugebiet Weinviertel<\/h6>\n<p>In unserem Gourmet Classic Journal stellen wir in loser Folge Weing\u00fcter und Sektkellereien aus allen \u00f6sterreichischen Anbaugebieten vor. Hier pr\u00e4sentieren wir die Portr\u00e4ts der letzten Jahre aus dem Weinanbaugebiet Weinviertel<\/p>\n<ul>\n<li>Weingut IPSMILLER in Schrattenberg<\/li>\n<li>Weingut Bischof in Klein Weikersdorf<\/li>\n<li>Weingut R&amp;A Pfaffl in Stetten im Weinviertel<\/li>\n<\/ul>\n<hr \/>\n<h5>Weingut IPSMILLER aus Schrattenberg im \u00f6sterreichischen Weinviertel<\/h5>\n<p><a href=\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/newsletter\/ipsmiller_800_2.jpg\" rel=\"journal\"><img decoding=\"async\" class=\"alignleft\" style=\"margin-top: 8px; margin-bottom: 0px;\" title=\"Weingut IPSMILLER - Herbert und Petra Donner-Ipsmiller\" src=\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/newsletter\/ipsmiller_250_2.jpg\" alt=\"Weingut IPSMILLER - Herbert und Petra Donner-Ipsmiller\" width=\"250\" \/><\/a> <strong>Qualit\u00e4tsrezept: <\/strong>Das Weingut IPSMILLER ist bereits in der 8. Generation mit der Vinifizierung von Rot- und Weissweinen erfolgreich. Von Generation zu Generation wurde das Wissen und das Handwerk aus gesunden, reifen Beeren, vollmundige und harmonische Weine zu keltern, weitergegeben. Noch heute entstehen hier die Weine nach diesem Qualit\u00e4tsrezept mit ganz eigener Handschrift. \u201eJeder Wein wird famili\u00e4r verkostet, bevor dieser in die Flasche abgef\u00fcllt wird. Das ist eines unserer Weingeheimnisse und das zeichnet unsere Familie seit Generationen aus\u201c, so Herbert Donner-Ipsmiller. Das Gef\u00fchl, die richtigen Reben ausgew\u00e4hlt zu haben, die sortengerechte Verarbeitung, die gute Bodenbeschaffenheit der sonnigen H\u00fcgellagen und das sorgsame Reifenlassen im Weinkeller sp\u00fcrt man mit allen Sinnen. Es l\u00e4sst das Verkosten der Weine zum Erlebnis werden.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/gourmet\/gourmet_post\/pdf\/GJ_2023_04_ipsmiller.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Mehr Infos im Artikel des Gourmet Classic Journal Ausgabe April 2023 (pdf)<\/a><\/p>\n<hr \/>\n<h5>Weingut Bischof in Klein Weikersdorf<\/h5>\n<p><a href=\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/newsletter\/bischof_800.jpg\" rel=\"journal\"><img decoding=\"async\" class=\"alignleft\" style=\"margin-top: 8px; margin-bottom: 0px;\" title=\"Weingut Bischof in Klein Weikersdorf\" src=\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/newsletter\/bischof_250.jpg\" alt=\"Weingut Bischof in Klein Weikersdorf\" width=\"250\" \/><\/a><strong>Weinviertel &#8211; Retzer Land:<\/strong> Bereits seit drei Generationen bewirtschaftet Familie Bischof ihre Rieden im malerischen Retzer Land. Dieses St\u00fcckchen Erde ist klimatisch durch besonders viele Sonnentage beg\u00fcnstigt. Das fast mediterrane Klima umspielt die Reben und sorgt f\u00fcr eine exzellente Fruchtreife und eine erlesene Sortenvielfalt. Neben dem weltbekannten \u201cpfeffrigen\u201d Weinviertel DAC finden sich hier auch \u00fcberlieferte Sorten wie Welschriesling, Muskateller oder Sauvignon Blanc. Und wer dachte, dass aussagekr\u00e4ftige Rotweine hier nicht gedeihen, sollte das einzigartige Bukett von \u201cColossus\u201d entdecken &#8230;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/gourmet\/gourmet_post\/pdf\/GJ_2020_11_weingut_bischof.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Mehr Infos im Artikel des Gourmet Classic Journal Ausgabe November 2020 (pdf)<\/a><\/p>\n<hr \/>\n<h5>Weingut R&amp;A Pfaffl in Stetten im Weinviertel<\/h5>\n<p><a href=\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/newsletter\/pfaffl_800.jpg\" rel=\"journal\"><img decoding=\"async\" class=\"alignleft\" style=\"margin-top: 8px; margin-bottom: 0px;\" title=\"Weingut R&amp;A Pfaffl in Stetten im Weinviertel\" src=\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/newsletter\/pfaffl_250.jpg\" alt=\"Weingut R&amp;A Pfaffl in Stetten im Weinviertel\" width=\"250\" \/><\/a><strong>Gro\u00dfer Einsatz f\u00fcr den Gr\u00fcnen Veltliner:<\/strong> Wer eine Flasche mit der wei\u00dfen Raute kauft, wei\u00df, dass ihn demn\u00e4chst etwas Gutes erwartet. Pfaffl-Weine machen Spa\u00df und das schon seit Generationen. Spannenderweise geht es da nicht nur den Pfaffl-Genie\u00dfern so, sondern auch den Winzern selbst. Laut Eigendefinition haben die Pfaffls einfach Spa\u00df an dem was sie tun. Und wenn man Ihre Energie sp\u00fcrt und sieht, was sie geschaffen haben, f\u00e4llt es nicht schwer, dies zu glauben. Wir sprechen im Plural, denn wie so oft hat der Erfolg auch bei den Pfaffls viele Gesichter. Hier geht es um den ganz gro\u00dfen Familienzusammenhalt. Eine Familie, die sich echt versteht, nicht nur f\u00fcrs Weihnachtsessen &#8230;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/gourmet\/gourmet_post\/pdf\/GJ_2018_09_weingut_pfaffl.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Mehr Infos im Artikel des Gourmet Classic Journal Ausgabe September 2018 (pdf)<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Unsere Winzerportr\u00e4ts aus dem Weinanbaugebiet Weinviertel In unserem Gourmet Classic Journal stellen wir in loser Folge Weing\u00fcter und Sektkellereien aus<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":3405,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-3415","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Weinanbaugebiet Weinviertel - Gourmet Classic<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/winzer\/winzer-oesterreich\/weinanbaugebiet-weinviertel\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Weinanbaugebiet Weinviertel - Gourmet Classic\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Unsere Winzerportr\u00e4ts aus dem Weinanbaugebiet Weinviertel In unserem Gourmet Classic Journal stellen wir in loser Folge Weing\u00fcter und Sektkellereien aus\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/winzer\/winzer-oesterreich\/weinanbaugebiet-weinviertel\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gourmet Classic\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-03-29T09:44:34+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/newsletter\/ipsmiller_250_2.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/winzer\/winzer-oesterreich\/weinanbaugebiet-weinviertel\/\",\"url\":\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/winzer\/winzer-oesterreich\/weinanbaugebiet-weinviertel\/\",\"name\":\"Weinanbaugebiet Weinviertel - Gourmet Classic\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/winzer\/winzer-oesterreich\/weinanbaugebiet-weinviertel\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/winzer\/winzer-oesterreich\/weinanbaugebiet-weinviertel\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/newsletter\/ipsmiller_250_2.jpg\",\"datePublished\":\"2021-06-03T12:27:59+00:00\",\"dateModified\":\"2023-03-29T09:44:34+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/winzer\/winzer-oesterreich\/weinanbaugebiet-weinviertel\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/winzer\/winzer-oesterreich\/weinanbaugebiet-weinviertel\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/winzer\/winzer-oesterreich\/weinanbaugebiet-weinviertel\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/newsletter\/ipsmiller_250_2.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/newsletter\/ipsmiller_250_2.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/winzer\/winzer-oesterreich\/weinanbaugebiet-weinviertel\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Winzer\",\"item\":\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/winzer\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Wir stellen vor &#8211; 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