{"id":64,"date":"2019-04-10T10:57:11","date_gmt":"2019-04-10T08:57:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/?page_id=64"},"modified":"2026-08-03T10:29:56","modified_gmt":"2026-08-03T08:29:56","slug":"aktuelles-journal","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/gourmet-classic-journal\/aktuelles-journal\/","title":{"rendered":"Gourmet Classic Journal &#8211; August 2026"},"content":{"rendered":"<p><strong>Download der aktuellen Ausgabe Ausgabe Ausgabe 2026: <a href=\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/linkout\/5167\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-wp-editing=\"1\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/PDF_24.png\" alt=\"\" width=\"24\" height=\"24\" \/> 20,2 MB<\/a><\/strong><\/p>\n<h5>In der August-Ausgabe 2026 berichten wir \u00fcber folgende Themen:<\/h5>\n<p><a href=\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/gj_2026_08_s1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-5168\" src=\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/gj_2026_08_s1.jpg\" alt=\"\" width=\"250\" height=\"354\" srcset=\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/gj_2026_08_s1.jpg 800w, https:\/\/www.gourmetclassic.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/gj_2026_08_s1-768x1087.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 250px) 100vw, 250px\" \/><\/a><\/p>\n<ul style=\"list-style-type: disc;\">\n<li>Refugium in bester Seelage: Das La R\u00e9serve Eden au Lac Zurich<\/li>\n<li>THE PLACE Firenze &#8211; zeitlos, stilvoll und \u00fcberraschend pers\u00f6nlich<\/li>\n<li>Aktive Herbsttage im Golserhof oberhalb von Meran<\/li>\n<li>Neue Sterneadresse in Pore\u010d (Kroatien)<\/li>\n<li>Kulinarische Schatzsuche in Istrien<\/li>\n<li>Sommer in Monaco &#8211; die sch\u00f6nsten Str\u00e4nde und Pools<\/li>\n<li>Die 16. Schl\u00f6ssernacht Dresden begeisterte ihre G\u00e4ste<\/li>\n<li>Seezeitlodge Hotel &amp; Spa ruft Spitzenk\u00f6che zusammen<\/li>\n<li>Neues Gastronomiekonzept &#8211; &#8222;HERITAGE&#8220; wird zu &#8222;YOU&#8220;<\/li>\n<li>Anton Schmaus stellt das Storstad in Regensburg neu auf<\/li>\n<li>Maritim Hotels ganz vorn beim aktuellen Ranking von Deutschland Test<\/li>\n<\/ul>\n<hr style=\"clear: both;\" \/>\n<h5>Das La R\u00e9serve Eden au Lac Zurich<\/h5>\n<p><a href=\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/newsletter\/eden_zurich_800.jpg\" rel=\"journal\"><img decoding=\"async\" class=\"alignleft\" style=\"margin-top: 8px; margin-bottom: 0px;\" title=\"Das La R\u00e9serve Eden au Lac Zurich\" src=\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/newsletter\/eden_zurich_250.jpg\" alt=\"Das La R\u00e9serve Eden au Lac Zurich\" width=\"250\" \/><\/a><strong>Refugium in bester Seelage: <\/strong>Direkt am Ufer des Z\u00fcrichsees liegt eines der legend\u00e4rsten H\u00e4user der Schweizer Hotellerie. Das La R\u00e9serve Eden au Lac Zurich vereint die Eleganz seiner historischen Architektur aus dem sp\u00e4ten 19. Jahrhundert mit einer von Philippe Starck entworfenen, modernen Innenwelt voller Fantasie, W\u00e4rme und Raffinesse. Als Teil von La R\u00e9serve Hotels steht das Haus f\u00fcr ein Verst\u00e4ndnis von Gastfreundschaft, das \u00fcber Ausstattung und Service hinausgeht: Es geht um Atmosph\u00e4re, Gef\u00fchl und Liebe zum Detail. Jedes der eleganten 40 Zimmer und Suiten erz\u00e4hlt eine eigene Geschichte &#8211; inspiriert von der Lage am Wasser und der Magie der Stadt.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/linkout\/5167\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>&#8230; mehr im Gourmet Classic Journal<\/strong><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h5>Aktive Herbsttage im Golserhof oberhalb von Meran<\/h5>\n<p><a href=\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/newsletter\/golserhof_2026_800.jpg\" rel=\"journal\"><img decoding=\"async\" class=\"alignleft\" style=\"margin-top: 8px; margin-bottom: 0px;\" title=\"Aktive Herbsttage im Golserhof oberhalb von Meran\" src=\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/newsletter\/golserhof_2026_250.jpg\" alt=\"Aktive Herbsttage im Golserhof oberhalb von Meran\" width=\"250\" \/><\/a><strong>\u00dcber den Reben, nah an den Bergen: <\/strong>Der Golserhof oberhalb von Meran verbindet aktive Herbsttage in der Texelgruppe mit entspannten Stunden auf der Rooftop-Terrasse, im Infinity-Panoramapool und bei regionalem Genuss. Die Texelgruppe pr\u00e4gt den Horizont, der Meraner H\u00f6henweg lockt zu ausgedehnten Touren und auf der Rooftop-Terrasse \u00f6ffnet sich der Blick \u00fcber das gesamte Meraner Land. Im Golserhof****Superior wechseln sich aktive Stunden in den Bergen und entspannte Momente \u00fcber den D\u00e4chern von Meran ganz selbstverst\u00e4ndlich ab.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/linkout\/5167\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>&#8230; mehr im Gourmet Classic Journal<\/strong><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h5>Erster MICHELIN-Stern f\u00fcr Harry\u2019s Piccolo Pore&#269;<\/h5>\n<p><a href=\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/newsletter\/piccolo_800.jpg\" rel=\"journal\"><img decoding=\"async\" class=\"alignleft\" style=\"margin-top: 8px; margin-bottom: 0px;\" title=\"Erster MICHELIN-Stern f\u00fcr Harry\u2019s Piccolo Pore&#269;\" src=\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/newsletter\/piccolo_250.jpg\" alt=\"Erster MICHELIN-Stern f\u00fcr Harry\u2019s Piccolo Pore&#269;\" width=\"250\" \/><\/a> <strong>Neue Sterneadresse: <\/strong>In der aktuellen Ausgabe des MICHELIN Guide Croatia wurde das Harry\u2019s Piccolo Pore&#269; erstmals mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnet. Das Gourmetrestaurant befindet sich im neuen Pical Resort, Valamars bislang ambitioniertestem Tourismusprojekt, das im M\u00e4rz 2026 er\u00f6ffnete. Es entstand in Zusammenarbeit mit den renommierten K\u00f6chen Matteo Metullio und Davide De Pra, deren Harry\u2019s Piccolo in Triest bereits mit zwei MICHELIN-Sternen ausgezeichnet ist. K\u00fcchenchef in Pore&#269; ist Goran Hrastov&#269;ak. Dar\u00fcber hinaus wurden mit dem Spinnaker und dem JAZ by Ana Ro&#353; zwei weitere Valamar-Restaurants in den bekannten Restaurantf\u00fchrer aufgenommen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/linkout\/5167\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>&#8230; mehr im Gourmet Classic Journal<\/strong><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h5>Neues Gastronomiekonzept &#8211; &quot;HERITAGE&quot; wird zu &quot;YOU&quot;<\/h5>\n<p><a href=\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/newsletter\/you_berlin_800.jpg\" rel=\"journal\"><img decoding=\"async\" class=\"alignleft\" style=\"margin-top: 8px; margin-bottom: 0px;\" title=\"Neues Gastronomiekonzept - &quot;HERITAGE&quot; wird zu &quot;YOU&quot;\" src=\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/newsletter\/you_berlin_250.jpg\" alt=\"Neues Gastronomiekonzept - &quot;HERITAGE&quot; wird zu &quot;YOU&quot;\" width=\"250\" \/><\/a><strong>Hotel Luc, Autograph Collection in Berlin: <\/strong>Das Hotel am Berliner Gendarmenmarkt richtet sein gastronomisches Angebot neu aus: Ab sofort \u00f6ffnet mit YOU ein neues Konzept, das Restaurant, Bar und sozialen Treffpunkt miteinander verbindet. Im Mittelpunkt steht dabei ein offener, flexibel nutzbarer Ort, der sich vom Fr\u00fchst\u00fcck bis in den Abend hinein unterschiedlichen Situationen und G\u00e4sten anpasst. Der Name ist Programm: YOU = du. Die Atmosph\u00e4re ist pers\u00f6nlich, direkt und bewusst unkompliziert. Statt steifer Fine-Dining-Strukturen setzt YOU auf eine Haltung, die urban, locker und zugleich hochwertig ist. G\u00e4ste sollen sich angesprochen f\u00fchlen &#8211; durch die Kommunikation, durch das Design und durch die Art, wie der Raum genutzt werden kann.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/linkout\/5167\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>&#8230; mehr im Gourmet Classic Journal<\/strong><\/a><\/p>\n<a data-no-instant=\"1\" href=\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/gourmet\/gourmet_post\/pdf\/GJ_2026_08.pdf\" rel=\"noopener\" class=\"adv-link\" target=\"_blank\">Download Gourmet Classic Journal August 2026<\/a>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Download der aktuellen Ausgabe Ausgabe Ausgabe 2026: 20,2 MB In der August-Ausgabe 2026 berichten wir \u00fcber folgende Themen: Refugium in<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":60,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-64","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Gourmet Classic Journal - August 2026 - Gourmet Classic<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/gourmet-classic-journal\/aktuelles-journal\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gourmet Classic Journal - August 2026 - Gourmet Classic\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Download der aktuellen Ausgabe Ausgabe Ausgabe 2026: 20,2 MB In der August-Ausgabe 2026 berichten wir \u00fcber folgende Themen: Refugium in\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/gourmet-classic-journal\/aktuelles-journal\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gourmet Classic\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-08-03T08:29:56+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/PDF_24.png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"4\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/gourmet-classic-journal\/aktuelles-journal\/\",\"url\":\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/gourmet-classic-journal\/aktuelles-journal\/\",\"name\":\"Gourmet Classic Journal - August 2026 - Gourmet Classic\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/gourmet-classic-journal\/aktuelles-journal\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/gourmet-classic-journal\/aktuelles-journal\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/PDF_24.png\",\"datePublished\":\"2019-04-10T08:57:11+00:00\",\"dateModified\":\"2026-08-03T08:29:56+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/gourmet-classic-journal\/aktuelles-journal\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/gourmet-classic-journal\/aktuelles-journal\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/gourmet-classic-journal\/aktuelles-journal\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/PDF_24.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/PDF_24.png\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/gourmet-classic-journal\/aktuelles-journal\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Gourmet Classic Journal\",\"item\":\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/gourmet-classic-journal\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Gourmet Classic Journal &#8211; August 2026\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/\",\"name\":\"Gourmet Classic\",\"description\":\"Portal der gehobenen Gastlichkeit\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/#organization\",\"name\":\"Gourmet Classic\",\"url\":\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/gourmet-classic-logo.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/gourmet-classic-logo.jpg\",\"width\":253,\"height\":123,\"caption\":\"Gourmet Classic\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/#\/schema\/logo\/image\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Gourmet Classic Journal - August 2026 - Gourmet Classic","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/gourmet-classic-journal\/aktuelles-journal\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Gourmet Classic Journal - August 2026 - Gourmet Classic","og_description":"Download der aktuellen Ausgabe Ausgabe Ausgabe 2026: 20,2 MB In der August-Ausgabe 2026 berichten wir \u00fcber folgende Themen: Refugium in","og_url":"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/gourmet-classic-journal\/aktuelles-journal\/","og_site_name":"Gourmet Classic","article_modified_time":"2026-08-03T08:29:56+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/PDF_24.png","type":"","width":"","height":""}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"4\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/gourmet-classic-journal\/aktuelles-journal\/","url":"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/gourmet-classic-journal\/aktuelles-journal\/","name":"Gourmet Classic Journal - August 2026 - Gourmet Classic","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/gourmet-classic-journal\/aktuelles-journal\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/gourmet-classic-journal\/aktuelles-journal\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/PDF_24.png","datePublished":"2019-04-10T08:57:11+00:00","dateModified":"2026-08-03T08:29:56+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/gourmet-classic-journal\/aktuelles-journal\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/gourmet-classic-journal\/aktuelles-journal\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/gourmet-classic-journal\/aktuelles-journal\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/PDF_24.png","contentUrl":"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/PDF_24.png"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/gourmet-classic-journal\/aktuelles-journal\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Gourmet Classic Journal","item":"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/gourmet-classic-journal\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Gourmet Classic Journal &#8211; August 2026"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/#website","url":"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/","name":"Gourmet Classic","description":"Portal der gehobenen Gastlichkeit","publisher":{"@id":"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/#organization","name":"Gourmet Classic","url":"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/gourmet-classic-logo.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/gourmet-classic-logo.jpg","width":253,"height":123,"caption":"Gourmet Classic"},"image":{"@id":"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/64"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=64"}],"version-history":[{"count":246,"href":"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/64\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5171,"href":"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/64\/revisions\/5171"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/60"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gourmetclassic.de\/home\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=64"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}