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Freitag, Björn und Spickermann, David - Ein-Sterne-Koch, Restaurant Goldener Anker, Dorsten   *Freitag, Björn und Spickermann, David

Restaurant Goldener Anker
Lippetor 4
46282 Dorsten



Tel.: 02362- 22553
Fax: 02362- 996315

Rezeptempfehlung von Freitag, Björn und Spickermann, David

Vita Björn Freitag
Jahrgang 1973. Seit 1997 betreibt Björn Freitag das Restaurant „GOLDENER ANKER“ in Dorsten, das 2001 mit 1 Michelin-Stern, 15 Punkten von „Gault Millau“ und 2,5 F (Punkte) im „Feinschmecker“ ausgezeichnet wurde. Außerdem erhielt Björn Freitag 3 Löffel im renommierten „Aral Schlemmer Atlas“ für den ausgezeichneten Service und die ausgezeichnete Weinkarte seines Restaurants.

Nach seiner Ausbildung zum Koch im „Schachener Hof“ in Lindau am Bodensee war Björn Freitag als Cuisinier in folgenden Spitzenrestaurants tätig:

„Ente in Lehel“ in Wiesbaden
„Brückenkeller“ in Frankfurt
Seit 1997 Inhaber / Geschäftsführer/ Koch des Sterne-Restaurant „Goldener Anker“ in Dorsten


 

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