Download der aktuellen Ausgabe Ausgabe Mai 2026: 
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In der Mai-Ausgabe 2026 berichten wir über folgende Themen:
- Das Relais & Châteaux Londra Palace Venezia erzählt die Geschichte Venedigs neu
- Bilanz des 39. Schleswig-Holstein Gourmet Festivals
- Fünf gute Gründe für eine Auszeit in Niendorf – und ein Hotel mit Geschichte
- NEU: Marius Pieper wird Küchenchef im LOUIS Hotel München
- Turmhotel Victoria in Davos
- Weltweit einzigartig: Der Liechtenstein-Weg
- Brunch im Hofgut Hafnerleiten
- Frühling in Andalusien
- Tivoli Estela Golf & Lodges als Rückzugsort an Portugals Küste
- Falstaff ehrt Traube Tonbach
- Sternefinale im Pop-up-Restaurant Stories
- Chaletdorf Büchelbergerei im Fränkischen Seenland
- Kartoffelfocaccia zum Nachmachen aus dem Hotel Deimann
- Brennesselknödel zum Nachmachen von den Vitalpina® Hotels Südtirol
Zeitlose Eleganz am Wasser
Das Relais & Châteaux Londra Palace Venezia erzählt die Geschichte Venedigs neu: Boutique-Luxus mit Blick auf die Lagune – ein traditionsreiches Haus, in dem venezianische Geschichte, moderner Charme und unaufdringliche Eleganz verschmelzen. Direkt an der ikonischen Uferpromenade Riva degli Schiavoni, mit freiem Blick auf die Lagune und die Insel San Giorgio Maggiore, gehört das Londra Palace Venezia zu den traditionsreichsten Adressen der Stadt – und zugleich zu den stilvollsten Geheimtipps Venedigs. Seit seiner Eröffnung im Jahr 1853 empfängt das Haus Reisende aus aller Welt und verbindet bis heute venezianische Geschichte mit zeitgemäßem Luxus.
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Bilanz des 39. Schleswig-Holstein Gourmet Festivals
Viele Premieren, 33 Events und über 12.700 Speisen: Mit zwei exzellenten Highlights fand die 39. Saison des Schleswig-Holstein Gourmet Festivals (SHGF) ihren krönenden Abschluss. Die diesjährige SHGF-Bilanz spricht für sich: Die Präsenz in den Medien mit über 520 Beiträgen und die Interaktion auf den Social-Media-Kanälen sind deutlich angestiegen. 22 Gastköche und Gastköchinnen stellten über 12.700 delikate Speisen in den 15 Mitgliedshäusern her und verwöhnten damit knapp 2.420 Feinschmecker.
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Turmhotel Victoria in Davos
o die Alpen das Herz berühren: Davos ist vielen vor allem durch das World Economic Forum ein Begriff. Doch wenn die Limousinen abgefahren und die Konferenzsäle wieder leer sind, kehrt eine ganz andere, tiefere Ruhe ein. Dann zeigt sich Davos von seiner ursprünglichen, berührenden Seite – als Ort, an dem die Alpen nicht nur Kulisse sind, sondern das Herz berühren. Auch Thomas Mann kam 1912 nach Davos, um seine Frau Katia Mann zu besuchen, die sich dort im Lungensanatorium auf der Schatzalp behandeln ließ. Dieser Aufenthalt dauerte nur wenige Wochen, hinterließ aber einen enormen Eindruck bei ihm. Aus diesen Eindrücken entstand später der Roman Der Zauberberg, der 1924 veröffentlicht wurde.
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Falstaff ehrt Traube Tonbach
Deutschlands bestes Gourmethotel: Die Traube Tonbach in Baiersbronn ist mit der Sonderauszeichnung „Bestes Gourmethotel in Deutschland“ im aktuellen Falstaff Hotelguide 2026 geehrt worden. Mit dem Preis würdigt Falstaff die besondere Rolle der Traube Tonbach für die Gourmet- und Hotelkultur in Deutschland sowie ein kulinarisches Gesamtprofil, das über Jahrzehnte gewachsen ist. In der Begründung der Jury heißt es, die Traube Tonbach habe den Ruf Baiersbronns als „Sternedorf“ und als feste Adresse für anspruchsvolle Gastlichkeit maßgeblich mitgeprägt. Die Auszeichnung als bestes Gourmethotel verweise dabei nicht allein auf die Sterneküche, sondern auf ein gewachsenes Genussverständnis, das weit zurückreicht. „Und alles ist Genuss“ lautet seit jeher ein Leitspruch der Familie Finkbeiner.