Brunch

Unter Brunch wird ein Mix aus Teilen des Frühstücks und des Mittagessens verstanden. Das Wort Brunch stammt aus dem Englischen und setzt sich aus breakfast („Frühstück“) und lunch („Mittagessen“) zusammen. Ein Brunch beginnt in der Regel am Vormittag und wird oft bis in den frühen Nachmittag ausgedehnt. Restaurants und Hotels bieten den Bruch meist am Wochenende  zu  einem Pauschalpreis an.

Die Buffetauswahl beim Brunch reicht beim Essen von Brötchen, Brot, Croissants mit Marmeladen, Konfitüren, Honig, über Käse und Wurst, Ei und Suppen bis hin zu Kuchen und Torten. In der Regel gibt es eine ausgewogene Mischung aus kalten und warmen Speisen. Als Getränke werden in der Regel Kaffee- und Tee, Milch, Mineralwasser sowie Fruchtsäfte angeboten, in der gehobenen Gastronomie zumeist auch Sekt. Da der Brunch hauptsächlich am Sonntag stattfindet, hat sich in den letzten Jahren das Wort „Sonntagsbrunch“ verbreitet.  Aber auch zu vielen Feiertagen wie Weihnachten, Ostern und Pfingsten werden Brunchveranstaltungen angeboten.

Brunchveranstaltungen in Deutschland: