Fünf Hauben für die Besten
Finden Sie hier Restaurants und Hotels mit hervorragender Gastronomie in Österreich
Die aktuelle, neu vergebene Punktewertung zeigt, dass fünf Restaurants in Österreich fünf Hauben verdienen. Diese fünf rangieren mit dem neuen Guide Gault&Millau jetzt auch international dort, wo sie hingehören, nämlich in die absolute Top-Liga. Die neuen Fünf-Hauben-Köche mit 19 von 20 Punkten sind:
- Heinz Reitbauer, Steirereck im Stadtpark/Wien,
- Karl und Rudolf Obauer, Obauer/Werfen,
- Konstantin Filippou, Konstantin Filippou/Wien
- Silvio Nickol, Silvio Nickol Gourmet Restaurant/Wien und
- Martin Klein, Restaurant Ikarus/Salzburg
Guide Michelin Österreich 2023
Der Guide MICHELIN 2023 präsentiert seine Restaurantauswahl für die Wiener und Salzburger Gastronomie, die weiterhin mit hohem Niveau überzeugt.
Die Wiener Selektion
Mit viel Freude konnten die Inspektorinnen und Inspektoren des Guide MICHELIN feststellen, dass die Wiener Restaurants ihrem ausgezeichneten Ruf treu geblieben sind. In der Selektion 2023 behält ein Restaurant seine Drei-Sterne-Auszeichnung, vier ihre zwei MICHELIN Sterne und fünf ihren einen Stern.
Die Salzburger Selektion
Auch in der Salzburger Gastronomie ist das kulinarische Niveau gleichbleibend hoch. Die Selektion 2023 umfasst insgesamt 20 Adressen, eingeschlossen auch Hof bei Salzburg. Unter den in diesem Jahr ausgezeichneten Restaurants behalten zwei Restaurants ihre zwei MICHELIN Sterne, drei ihren einen MICHELIN Stern