Download der aktuellen Ausgabe Ausgabe Januar 2026: 
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In der Januar-Ausgabe 2026 berichten wir über folgende Themen:
- Winterflair in Kufstein
- Neuer „Kulinarischer Kalender“ im Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg
- Villa Keller by Erasmus eröffnet als Boutiquehotel wieder
- Das ALMGUT im Lungau, ein Rückzugsort im Biosphärenpark
- Torsten Peitz übernimmt Küchenleitung im BollAnts Spa im Park
- Ikonisches Boutique-Designhotel LOUIS in München
- Mario Gambas Acquarello auch 2026 weltweit spitze
- Spannende Neuigkeiten
- Ortners Eschenhof – Zeit, die dem Körper guttut
Winterflair in Kufstein
Ein Boutique-Hotel zwischen Weltreise und Wintermärchen: In Kufstein liegt ein besonderer Winterflair in der Luft. Die Altstadt zeigt sich in stimmungsvollem Licht und verwandelt sich in eine Kulisse, wie man sie nur im Alpenwinter findet. Mittendrin liegt das Auracher Löchl – ein traditionsreiches Haus, das heute als charmantes Boutiquehotel Gäste aus aller Welt empfängt. Es bietet einen Platz, an dem man sofort bleiben möchte. Wer hier eincheckt, wohnt nicht einfach – er taucht ein in eine kleine, feine Weltreise.
… mehr im Gourmet Classic Journal
Jubiläumsjahr mit Sahnehäubchen
Neuer "Kulinarischer Kalender" im Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg: Eröffnet im Mai 2006, steht das Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg südlich von München seit 20 Jahren auch für ausgezeichnete Kochkunst und First-Class-Service. Entsprechend üppig präsentiert sich der neue Kulinarische Kalender des Vier-Sterne-Superior-Hotels. Zum Auftakt gleich ein Höhepunkt: Bei der Gourmetgala 12 Monate 12 Sterne am 18. Januar 2026 lassen zwölf Spitzen- und Sterneköche gemeinsam mit dem Starnberger Küchenteam ihre Kreationen hochleben. In lockerer Atmosphäre probieren sich Gäste von Station zu Station und kommen begleitet von erlesenen Weinen mit und ohne Schaum ins Gespräch. Doch das ist erst der Beginn eines prickelnden Jubiläumsjahres.
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Das ALMGUT im Lungau
Mitten im Winter: Das ALMGUT Mountain Wellness Hotel im Salzburger Lungau liegt dort, wo der Winter zuhause ist. Hoch oben am Katschberg sorgen schneesichere Höhenlagen bis ins Frühjahr für beste Bedingungen auf den Pisten. Direkt vor der Haustür beginnt der Skitag: Skier anschnallen, losfahren und die Weite des Skigebiets genießen. Ski-in & Ski-out ist gelebter Komfort und ein spürbarer Vorteil für alle, die den Winter intensiv erleben möchten. Gleichzeitig entfaltet der Winter rund um das ALMGUT seine ruhige, kraftvolle Seite. Die klare Bergluft, die Weite der Landschaft und das Gefühl, mitten im Schnee angekommen zu sein, lassen den Alltag rasch in den Hintergrund treten.
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Stilvolles Hideaway im Herzen von München
Ikonisches Boutique-Designhotel LOUIS: Das LOUIS Hotel am Viktualienmarkt inmitten der Münchner Altstadt rundet fortan das hochwertige Portfolio von achter-zens Public Relations ab. Zweifellos gehört das charmante Boutique-Designhotel zu den gefragtesten Adressen der Metropole und verbindet zeitloses Interieur, hochwertige Materialien und gehobenen Komfort. Direkt vor der Tür befinden sich der Viktualienmarkt, Manufakturen, Museen und vielfältige Einkaufsmöglichkeiten. Das LOUIS Hotel überzeugt mit seiner Panoramalage, 72 eleganten Zimmern und Suiten und ist das ideale Kleinod für Interior- & Design-Fans sowie anspruchsvolle Reisende. Hier vereinen sich stilvolles Ambiente und kulinarische, regionale Genüsse zu einem unvergesslichen Erlebnis.